12.04.12

Tortellinisalat



Heute habe ich mal nicht gebacken, aber ich habe einen Tortellinisalat gemacht!


Du brauchst:

  • 1 Packung Tortellinis
  • Gemüsebrühe
  • 2 Paprika
  • 1 Packung Kirschtomaten
  • 2 EL Schmand
  • 2 EL Tomatenketchup
  • 3 Tüten Salatkräuter/Gartenkräuter
  • 6 EL Olivenöl
  • 9 EL Wasser



Zubereitung:

  1. Tortellinis in einem Topf mit Wasser und Gemüsebrühe aufkochen.
  2. Paprika würfeln und Kirschtomaten halbieren.
  3. In einer Schüssel den Schmand und Tomatenketchup mischen.
  4. In eine andere Schüssel die Gartenkräuter mit Öl und Wasser anrühren.
  5. Sind die Tortellinis fertig gekocht, kurz abkühlen lassen und anschließend alles in einer große Schüssel mischen.

Tipp: Man kann den Salat kalt UND warm essen. 

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